主料:
蚕豆，
500克
辅料:
花椒粉，
1勺，
孜然粉，
1勺，
辣椒粉，
1勺，
白糖，
1勺，
盐，
1克，
芝麻，
1勺五香蚕豆的做法步骤
1.干蚕豆提前用水泡一夜
2.白糖花椒辣椒粉等备好
3.蚕豆泡好先煮一下
4.煮八分熟即可
5.锅中倒油倒入蚕豆小火炸
6.炸到酥脆捞出
7.锅中放入白糖不要炒 只是用锅晃动
8.一直晃到变色即可
9.倒入蚕豆翻炒沾满糖色倒入辣椒花椒面等炒匀
10.装盘
小窍门&温馨提示
做零食和下酒菜很不错，香香的酥脆的。
TAGS：
小吃 其他菜系 蚕豆
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